Zubereitung

Die Hirse in der kochenden Gemüsebrühe eine Stunde kochen.
Die würfelig geschnittenen Karotten dazugeben und nochmals eine Stunde kochen lassen.
Die Suppe fein pürieren und mit Ingwer, Salz, Pfeffer und der gehackten Petersilie abschmecken.

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